News, Berichte und Infotainment

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Ein Bild von einem Tisch mit vielen grauen Tellern mit dem selben Gericht

26.06.2025

Catering

Die Show Kitchen Highlights vom Food Innovation Camp 2025

Am 23. Juni war Hamburg das Zentrum für Food-Innovationen – und das Team von Klüh Catering war mittendrin beim Food Innovation Camp 2025! Über die Vorbereitungen und den Tag in der Show Kitchen berichtet Steven Kuppe, Produktmanager Sustainable Food von Klüh Catering.

#Catering#Innovation

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Ein Teaserbild zum Klüh Podcast "Gespräche am Küchentisch" mit dem Gast Sarah Schocke

11.06.2025

Catering

Neue Podcast-Folge online!

In der aktuellen Folge unseres Podcasts „Gespräche am Küchentisch“ spricht Sarah Schocke, Ökotrophologin und Expertin für Kinder- und Familienernährung, mit Thorsten Greth, Geschäftsführer von Klüh Catering, über gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche.

#Catering#Menschen#Qualität

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Ein Teaserbild zum Podcast "Gespräche am Küchentisch" mit dem Gast Thomas Olschar

12.05.2025

Catering

Gespräche am Küchentisch: Neue Folge on Air!

Thomas Olschar über den Reiz von Zahlen, den Wandel bei Klüh Catering und warum eine Doppelspitze mehr ist als die Summe zweier Rollen.

#Catering#Menschen#Qualität

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02.05.2025

Catering

Verantwortungsvolles Catering für Menschen mit Lebensmittelallergien

Immer mehr Menschen reagieren empfindlich auf bestimmte Lebensmittel – ob aus gesundheitlichen Gründen oder aufgrund diagnostizierter Allergien und Unverträglichkeiten. Für Caterer in der Gemeinschaftsverpflegung stellt das eine besondere Verantwortung dar. Ein Gespräch mit Mirke Urbanski-Winkelmann, Spezialistin für Hygiene und Qualitätsmanagement bei Klüh Catering.

#Menschen#Qualität#Nachhaltigkeit

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Ein Kampagnenbild zu "Zukunftskorn" mit dem Untertitel "Der Reis vom heimischen Acker" und im Hintergrund sind skizzen von Getreide Sorten in der Farbe braun

15.04.2025

Catering

Gerste: Ein vielseitiges Superfood

Mit den „Gerstoni“-Aktionswochen setzte sich Klüh Catering zum Ziel, die Vielseitigkeit von Gerste zu demonstrieren. Vom 24. März bis zum 4. April wurden in 91 teilnehmenden Betriebsgastronomien sechs neue Gerichte vorgestellt, die Gerste als Hauptzutat verwenden

#Catering#Innovation

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Ein Bild von einer einer nach oben geöffneten Hand an einer grünen Wand mit einem Wassertropfen Sticker, die Hand fängt den Tropfen auf

21.03.2025

Catering

Jeder Tropfen zählt: Weltwassertag 2025

Der nachhaltige Umgang mit Wasser ist für unsere Geschäftsbereiche und uns alle von enormer Wichtigkeit, denn: Wasser ist ein wertvolles Gut. Auch bei Klüh Catering spielt Wasser eine bedeutende Rolle. Deswegen stehen die Jahresaktionen unserer Catering-Sparte 2025 ganz im Zeichen der Ressourcenschonung.

#Catering#Nachhaltigkeit

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Ein Aktionsbild zum Veganuary Aktion 06. bis 31. Januar, auf dem Bild sind noch zwei Tellergerichte

13.02.2025

Catering

„Veganuary“ 2025: Klüh begeistert Tischgäste für pflanzliche Ernährung

Eine bewusste, fleischlose Ernährung kann einen entscheidenden Beitrag leisten, um Tierwohl zu fördern, die Umwelt zu entlasten, dem Klimawandel entgegenzuwirken und die eigene Gesundheit zu verbessern. Vor diesem Hintergrund hat sich unsere Catering-Sparte auch in diesem Jahr wieder am "Veganuary" beteiligt und pflanzliche Alternativen auf den Speiseplänen präsentiert.

#Nachhaltig#Qualität

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Bild zum Podcast "Gespräche am Küchentisch" mit Porträt vom Gast Patrick Wodni

29.01.2025

Catering

Neue Folge "Gespräche am Küchentisch" on Air!

Wie kann Essen in Betrieben und Krankenhäusern nachhaltig, lecker und vielseitiger werden? Dies ist nur ein Thema, das wir in unseren neuen Podcastfolge mit Patrick Wodni besprochen haben.

#Catering#Menschen#Qualität

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