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Hygiene, Qualität & Service - KLÜH SERVICE MANAGEMENT

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Catering

Hygiene, Qualität & Service

Kompromisslos und konsequent begegnen wir den Anforderungen an Qualität und Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung. Selbstverständlich ist unser Unternehmen nach EN ISO 9001 zertifiziert. Darüber hinaus stellen wir uns mit engmaschigen Betriebsbegehungen und externen Audits unabhängiger Institute immer wieder selbst auf die Probe – regelmäßig mit hervorragenden Resultaten. Unser QM-System beinhaltet ein HACCP-Konzept, das ausgehend von einer Gefahrenanalyse bis hin zu einer konsequenten Dokumentation aller Prozessschritte größtmögliche Lebensmittelsicherheit garantiert.

Die Beschaffung von Lebensmitteln ist mehr als ein gut funktionierendes Warenwirtschaftssystem: Für uns und mit uns arbeiten Menschen, die ein fundiertes Wissen haben über Herkunft, Qualität, Geschmack und Zubereitungsweisen von Lebensmitteln. Wir agieren so regional wie möglich – und bündeln Ressourcen, Logistik und Kosten, wo immer möglich. Die Erwartungen und Vorlieben unserer Gäste sowie biologisch-ökosystemische Gegebenheiten bewirken, dass unsere Lieferanten teilweise weltweit Nahrungsgüter einkaufen. Selbstverständlich ist unsere Einkaufspolitik schwerpunktmäßig auf heimische Produkte ausgerichtet – nachhaltig und verantwortungsbewusst.

Zum Qualitätsanspruch gehört für uns gleichermaßen: Wir sind Gastgeber mit (für) Leib und Seele – zugewandt, achtsam und aufgeschlossen und schaffen somit eine echte Wohlfühlatmosphäre.

Weiterbildung beim Institute of Culinary Art (ICA)

Um einen gastronomischen Betrieb erfolgreich zu führen, brauchen unsere Betriebsleiter umfassendes Know-how im Bereich Lebensmittel und deren Verarbeitung sowie im Beschaffungs- und Kostenmanagement. In berufsbegleitenden Weiterbildungen qualifizieren wir unsere Betriebs- und Regionalleiter in unserer nach ISO zertifizierten Klüh-Akademie und kooperieren darüber hinaus mit dem Institute of Culinary Art (ICA) als Weiterbildungsträger.

Weitere Informationen zum Thema Weiterbildung beim ICA finden Sie hier.

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Thorsten Greth

Thorsten Greth

Geschäftsführer

Tel.: +49 211 90 68-211
Fax: +49 211 90 68-218
t.grethklueh.de
 

Gemeinsam für einen verant-
wortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.

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» Unsere Standorte

 
 

Niederlassung Hamburg

Suhrenkamp 59-69
22335 Hamburg
Tel.: +49 40 209 471-0
Fax: +49 40 209 471-29

 
 

Niederlassung Bielefeld

Niederwall 65
33602 Bielefeld
Tel.: +49 521 927 395-0
Fax: +49 521 874 285

 
 

Niederlassung Dortmund

Karl-Zahn-Str. 15
44141 Dortmund
Tel.: +49 231 917 026-0
Fax: +49 231 179 786

 
 

Niederlassung Duisburg

Claubergstraße 4
47051 Duisburg
Tel.: +49 203 713 46-0
Fax: +49 203 713 46-10

 
 

Niederlassung Düsseldorf

Am Wehrhahn 70
40211 Düsseldorf
Tel.: +49 211 90 68-01
Fax: +49 211 90 68-170

 
 

Niederlassung Nettetal

Marktstr. 53
41334 Nettetal
Tel.: +49 2153 910 87-0
Fax: +49 2153 910 87-10

 
 

Niederlassung Mönchengladbach

Monschauer Straße 30
41068 Mönchengladbach
Tel.: +49 2161 30 53-0
Fax: +49 2161 836 657

 
 

Niederlassung Aachen

Jülicher Str. 373
52070 Aachen
Tel.: +49 241 168 40-0
Fax: +49 241 168 40-29

 
 

Niederlassung Köln

Donatusstr. 153a
50259 Pulheim
Tel.: +49 2234 27 697-25
Fax: +49 2234 27 697-77

 
 

Niederlassung Frankfurt

Waldecker Straße 10
64546 Mörfelden-Walldorf
Tel.: +49 6105 93 02-01
Fax: +49 6105 93 02-02

 
 

Niederlassung Stuttgart

Benzstraße 25
70736 Fellbach-Oeffingen
Tel.: +49 711 951 928-0
Fax: +49 711 951 928-24

 
 

Niederlassung Berlin

Am Borsigturm 100
13507 Berlin
Tel.: +49 30 230 932-0
Fax: +49 30 230 932-10

 
 

Niederlassung Dresden

Regionalbüro Halle
Köthener Straße 33a
06118 Halle
Tel.: +49 3 45 52 148-0
Fax: +49 3 45/ 522 8173

 
 

Niederlassung Dresden

Hermann-Reichelt-Straße 3
01109 Dresden
Tel.: +49 351 88 34 15-10
Fax: +49 351 88 34 15-99

 
 

Niederlassung Cham

Rodinger Straße 20
93413 Cham
Tel. +49 9971 40 07-0
Fax +49 9971 20 735

 
 

Niederlassung München

Neumarkter Str. 41
81673 München
Tel.: +49 89 547 005-0
Fax: +49 89 547 005-30