Markus Gaudlitz ist nicht nur Leiter Business Development bei Klüh Cleaning und Mitglied im interdisziplinären CSR-Team – in seiner Freizeit ist er mit voller Leidenschaft Nebenerwerbslandwirt auf der Schwäbischen Alb.
Was vor Jahren mit einer einzigen Streuobstwiese begann, hat sich mittlerweile zu einem kleinen, vielfältigen landwirtschaftlichen Betrieb entwickelt. Aus seiner Leidenschaft ist ein richtig vielseitiger Betrieb entstanden: Neben dem Obstbau betreibt er Imkerei und einen eigenen Jagdbetrieb. Das naturbelassene Obst veredelt er zu hochwertigen Produkten wie fruchtigen Brotaufstrichen, naturtrübem Apfelsaft und edlen Obstbränden.
Vermarktet wird alles im Onlineshop und bewusst regional – auf Wochenmärkten und im eigenen Hausverkauf. Dabei achtet er darauf, dass die Partner ähnliche Werte vertreten.
Die Bewirtschaftung erfolgt im Familien- und Freundeskreis. Besonders in der Erntesaison packen alle mit an. „Die freuen sich schon immer“, erzählt er mit einem Lächeln.
Die Wiesen werden dreifach genutzt: Die Bäume liefern Obst, das Gras wird zu Heu, und Highland-Rinder sowie Rinder von regionalen Landwirten weiden auf den Flächen und übernehmen gleichzeitig das Mähen der Hanglagen. Auch bei der Verarbeitung setzt er konsequent auf Nachhaltigkeit: Die Apfelsaftpresse wird mit einer Hackschnitzelanlage betrieben, der Saft in recyclingfähige Kartons abgefüllt.
Regelmäßig besuchen Kindergarten- und Schulgruppen den Betrieb, um hautnah zu erleben, wo Lebensmittel herkommen – vom Wald über das Gehege bis hin zu den Bienen. Mit seinem Engagement zeigt Markus Gaudlitz, wie Tradition, Regionalität und Nachhaltigkeit wunderbar zusammenpassen können.
Welche Herausforderungen und Erfolge er als Nebenerwerbslandwirt erlebt und wie er die Streuobstwiesen für kommende Generationen erhält, erfahren Sie im vollständigen Mitarbeiterporträt im Nachhaltigkeitsbericht 2025.
Ihnen hat dieser Beitrag gefallen? Dann lesen Sie doch gerne auch die anderen Beiträge der neuen Blogreihe, die in regelmäßigen Abständen einzelne Leuchtturmprojekte, spannende Entwicklungen aus dem gesamten Unternehmen und engagierte Menschen aus dem Bericht noch einmal ausführlicher vorstellt:
- Auftakt: Wie Klüh digitale Kompetenz und nachhaltige Entwicklung verbindet
- Leuchtturmprojekt 1: EUREF-Campus Düsseldorf
- Mitarbeiterporträt 1: Jennifer Wolczyk
- Leuchtturmprojekt 2: Umstellung auf Ökostrom
- Mitarbeiterporträt 2: Jürgen Sturm
- Leuchtturmprojekt 3: Legionellenprävention ohne Wasserverschwendung
- Mitarbeiterporträt 3: Marcel Prußeit
- Leuchtturmprojekt 4: Intelligente Sicherheitssteuerung zur Gefahrenabwehr
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