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Nachhaltigkeit
Nachhaltige Unternehmensführung
Das Familienunternehmen Klüh geht als #zukunftsleister und digitaler Vorreiter der Branche konsequent und systematisch den Weg zu nachhaltigerem Wirtschaften. Dabei entstehen kontinuierlich innovative Lösungen für Kunden, die natürliche Ressourcen einsparen, den CO₂-Ausstoß reduzieren sowie Verschmutzung und Abfälle vermeiden. Welche Maßnahmen wir dabei zuletzt in Deutschland umgesetzt haben und welche wir planen, zeigen die Auszüge aus unseren Nachhaltigkeitszielen.
Die nachhaltige Unternehmensführung ist ein zentraler Bestandteil der strategischen Ausrichtung von Klüh. Vor dem Hintergrund der europäischen Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) befindet sich das Unternehmen in einem gezielten Weiterentwicklungsprozess seiner Nachhaltigkeitssteuerung und -berichterstattung.
Dabei stützt sich die nachhaltige Unternehmensführung auf etablierte und anerkannte Managementsysteme, Standards und externe Bewertungsinstrumente. Dazu zählen die zertifizierten Managementsysteme nach ISO 9001, ISO 14001, ISO 50001, ISO 45001 und ISO 27001. Ergänzend wird die Nachhaltigkeitsleistung regelmäßig durch externe Initiativen und Ratings bewertet, unter anderem durch EcoVadis, die ZNU-Zertifizierung für nachhaltiges Wirtschaften, das Carbon Disclosure Project (CDP) sowie NQC.
Diese bestehenden Grundpfeiler und die systematische Aufbereitung der CSRD bilden die fachliche und organisatorische Basis für die weitere Ausrichtung der nachhaltigen Unternehmensführung. Neben den vielfältigen Nachhaltigkeitsaktivitäten von Klüh engagieren sich die Mitarbeitenden des Unternehmens auch persönlich für nachhaltige Projekte über ihre Arbeitszeit hinaus.
Ökonomie
Die digitale Transformation ist bei Klüh wesentlicher Teil der Unternehmensstrategie. Als #zukunftsleister entwickelt das Unternehmen in seinem 2018 gegründeten Center of Digital Excellence (CoDE) kontinuierlich digitale Lösungen, die Mehrwerte für die Kunden bieten.
Die Basis aller digitalen Angebote stellt das Klüh Eco System for Smart Services dar, das ein 360-Grad-Gebäudemanagement ermöglicht. Es fungiert als Service- und Kommunikationsplattform und liefert maßgeschneiderte Dashboards zur schnellen Datenauswertung sowie für individuelle On-Demand-Services.
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Schaufenster der Energiewende: der EUREF-Campus in Düsseldorf
Der neue EUREF-Campus in Düsseldorf erfüllt schon heute die Klimaziele Deutschlands für 2045. Klüh präsentiert sich dort mit den drei großen Geschäftsbereichen und einem Showroom seiner Digital Unit. Klüh Security sorgt für die Sicherheit im Gebäude, Klüh Cleaning für die Reinigung der Räumlichkeiten fast aller Mieter sowie der beeindruckenden Kuppel und Klüh Catering bietet eine moderne Betriebsgastronomie für höchste Ansprüche. Zudem ist Klüh Catering Beteiligungsunternehmen der EUREF-Event Düsseldorf GmbH.
Intelligente Sicherheitssteuerung in der Alarmempfangs-, Notruf- und Serviceleitstelle
Mit modernster KI, dem vernetzten „Internet of Things“ (IoT) und einer 24/7-Überwachung bietet Klüh Security in der neuen Alarmempfangsstelle (AES) und Notruf- und Serviceleitstelle (NSL) in Meerbusch den Kunden ein digitales Sicherheits- und Servicemodell.
Sie empfängt alle Alarme, die bei Kunden ausgelöst werden, und stößt die mit diesen vereinbarten Maßnahmen an.
Gebäudenahe Dienstleistungen auf einem neuen Level
Digitalisierung und Nachhaltigkeit gehen bei uns Hand in Hand. Das Eco System for Smart Services ist unser 360-Grad-Konzept, das unsere Services optimal an die Kundenbedürfnisse anpasst. Die Klüh-Geschäftsbereiche Cleaning und Clinic Service steigern damit bereits heute ihre Reinigungsqualität und -effizienz und haben so ressourcenschonende Prozesse installiert.
Mit EcoServ macht Klüh die Gebäude seiner Kunden smart und passt den Reinigungsprozess dem Bedarf an. Weitere Infos sind auf der EcoServ-Landingpage zu finden!
Ökologie
Die Reduzierung von CO₂ erzielt Klüh im Bereich Catering durch alternative Mahlzeiten, digitales Waste Management und Mehrwegverpackungen. Im Bereich Cleaning tragen alternative Müllsäcke und der Einsatz von Rezyklaten zur Zielerreichung bei.
Alternative Energien und Veränderungen im Fuhrpark runden die Maßnahmen ab. Viele dieser Aktivitäten zahlen nicht nur auf die Reduktion von CO₂, Wasser und Energie ein, sondern auch auf die Vermeidung von Abfällen und das Tierwohl
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Legionellenprävention ohne Wasserverschwendung
Mit den Legionellen lauert ein unsichtbarer Feind im System aller Wasserleitungen, der ein verborgenes Risiko darstellt. In der Praxis sollten Wasserleitungen deshalb regelmäßig genutzt werden. Bisher erfolgten diese Spülungen und deren Dokumentation händisch vor Ort. Klüh hat eine digitale Lösung entwickelt, die handschriftliche Listen ersetzt, Fehler vermeidet und einen lückenlosen Nachweis schafft.
Transparente Kennzahlen auf dem Nachhaltigkeitsdashboard
Gebäudedienstleistungen werden auf Basis von verlässlichen Daten nachhaltiger. Über Sensorik und digitale Anwendungen entsteht in Gebäuden ein „digitales Nervensystem“. Es macht Nutzung, Bedarfe und Zustände sichtbar und schafft damit die Grundlage für einen digitalen Zwilling, der Informationen in anwendungsfähiges Wissen übersetzt und auf einem Dashboard die Verbrauchskennzahlen nachvollziehbar, konsistent und jederzeit verfügbar darstellt.
Umstellung auf Strom aus erneuerbaren Energien
Auf dem Weg zur Klimaneutralität setzt Klüh bei den eigenen Liegenschaften auf einen besonders wirksamen und zugleich pragmatischen Ansatz: die Umstellung auf Strom aus erneuerbaren Energien. Im Fokus stehen dabei die Hauptverwaltung sowie die Niederlassungen in Deutschland. Die Klimawirkung der Maßnahme wird transparent über Verbrauchs- und Emissionsfaktoren hergeleitet. Daraus ergibt sich eine CO₂-Einsparung von rund 84.472 Kilogramm – also circa 84,4 Tonnen pro Jahr.
Waschbare Müllsäcke
Müll entsorgen, ohne zusätzlichen Abfall zu verursachen – Klüh Cleaning gelingt das mit waschbaren Müllsäcken als Alternative zu herkömmlichen Einweg-Plastiksäcken. Sie bestehen aus 100 % Polyester und einer wasserabweisenden Acrylbeschichtung innen. Im Sommer 2024 eingeführt, waren Ende des Jahres 2025 schon 3.113 Stück im Einsatz.
Aktionen für pflanzenbasiertes Essen
Neben der Menülinie WE LOVE GREEN führen wir mit pflanzenbasierten Aktionen Tischgäste unserer Kunden an das Thema Nachhaltigkeit in der Ernährung heran. Die Aktion „Ganz & Gar" setzte im September 2024 auf zu 100 % verarbeitetes Gemüse. Beim „Festival der Pilze“ stand Ende 2024 der Kreislaufwirtschaftsgedanke im Vordergrund. Diese wachsen auf Stroh, Holzspänen oder Dung und das verbrauchte Substrat wird nach der Ernte wieder in den Boden eingearbeitet.
Künstliche Intelligenz in Betriebsrestaurants
Lebensmittelabfälle reduzieren und Betriebsrestaurants nachhaltiger machen steht ganz oben auf unserer Agenda. Hierzu arbeiten wir zunehmend mit künstlicher Intelligenz. So können wir mithilfe einer Bilderkennungstechnologie Speisereste auf den Tellern erfassen, die Lebensmittelabfälle ermitteln und Maßnahmen zur Optimierung und Reduzierung entwickeln.
2025 nutzen bereits 19 Betriebsrestaurants die Technik zur Vermeidung von Überproduktion.
Tierwohl
Das Thema Tierwohl ist für uns als Lebensmitteldienstleister wichtiger Bestandteil unserer Nachhaltigkeitsstrategie. Wir unterstützen die Europäische Masthuhn-Initiative (EMI) zur langfristigen Sicherstellung des Tierschutzes und haben uns verpflichtet, die Anforderungen der EMI zu 100% des für Europa bezogenen Hühnerfleisches gemeinsam mit unseren Lieferanten bis 2026 umzusetzen (hier unser aktueller Fortschrittsbericht). Darüber hinaus bringen wir unseren Tischgästen im Rahmen von Aktionswochen wie „Glücksgeflügel“ und „Veganuary“ einen bewussten Fleischkonsum bzw. eine pflanzliche Ernährung näher.
Soziales
Verantwortung als Arbeitgeber
Soziale Nachhaltigkeit in all ihren Facetten ist eines unserer Kernthemen. Deshalb setzen wir alles daran, ein attraktiver Arbeitgeber zu sein, und arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung unseres Employer Branding. Mit Erfolg: Für unsere Recruitingmaßnahmen wurden wir im vergangenen Jahr ausgezeichnet und unsere Mitarbeitenden schätzen unsere Aus- und Weiterbildungsangebote in der hauseigenen Klüh Akademie.
Darüber hinaus spielen Chancengleichheit und Vielfalt für uns als internationales Unternehmen eine wichtige Rolle. Mitarbeitende aus 122 Nationen bringen ihre Herkunft, Religionen, Weltanschauungen und Wertvorstellungen in die tägliche Arbeit ein. Und das in einem wertschätzenden und vorurteilsfreien Arbeitsumfeld – ganz im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes.
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Entwicklungsperspektiven für Führungskräfte
Mit dem zweistufigen Entwicklungsprogramm „Meistermacher“ investiert Klüh gezielt in Führungskräfte, die bereits heute Verantwortung tragen und künftig noch stärker wirken sollen. Mach 1 richtet sich an Führungskräfte im Aufbau, zum Beispiel Objekt-, Einsatz- oder Betriebsleitung, Mach 2 an erfahrene Führungskräfte, beispielsweise auf Regionalleitungsebene.
Arbeits- und Gesundheitsschutz
Wir übernehmen Verantwortung für die Sicherheit und Gesundheit unserer Mitarbeitenden. Im regelmäßigen Turnus wird unser umfassendes Gesundheitsmanagementsystem intern und extern auditiert – 2024 zeichnete uns beispielsweise die VBG aus, „Gesundheit mit System“ im Unternehmen umzusetzen. Zudem schulen wir in der Klüh Akademie mit Seminaren zum Thema Betriebliches Gesundheitsmanagement und bieten mit der Klüh-Rente sowie der Klüh-Plus-Card eine betriebliche Altersvorsorge und eine Krankenzusatzversicherung an.
Nachhaltige Weiterbildung bei Klüh Security
Unsere hauseigene Sicherheitsschule ermöglicht allen Mitarbeitenden die Aufstiegsfortbildung „Geprüfte Schutz- und Sicherheitskraft“ (GSSK) mit Vorbereitung auf die IHK-Prüfung. Das ist einmalig in Deutschland. Unsere Plattform DigiLearn ermöglicht zudem zeit- und ortsunabhängiges Lernen. Dass wir mit unseren Fortbildungsprogrammen Maßstäbe setzen, bestätigt der GreenUp-Award, den wir 2024 erhalten haben.
Ich arbeite nicht für jede*n
In personalintensiven Branchen wie unseren ist es in Zeiten des Fachkräftemangels wichtig, ein attraktiver Arbeitgeber zu sein.
Mit unserer Employer Branding Kampagne „Ich arbeite nicht für jede*n“ drücken wir Respekt und Wertschätzung für die Arbeit unserer Mitarbeitenden aus, die leider viel zu oft unterschätzt wird. Für uns ist es eine Haltung und nicht nur ein Marketingkonzept. Und der Erfolg gibt uns recht.
Gelebte Diversität und Inklusion
Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt" und pflegen eine Organisationskultur, die von gegenseitigem Respekt und Wertschätzung jeder einzelnen Person geprägt ist. Bei uns sind Menschen aus 122 Nationen beschäftigt – Menschen mit unterschiedlicher Hautfarbe, Herkunft, Kultur und Religion.
Akzeptanz und Toleranz sind deshalb Teil der gelebten Unternehmenskultur. Benachteiligungen von Mitarbeitenden werden nicht toleriert. Vielfalt trägt bei uns maßgeblich zum Erfolg bei.
Gesellschaftliche Verantwortung
Seit 1911 sind wir in Düsseldorf fest verwurzelt. Wir engagieren uns seit Langem für zahlreiche Projekte aus den Bereichen Sport, Kunst und Kultur in der Region und bundesweit. So unterstützt die von Josef Klüh ins Leben gerufene Spendeninitiative „Wir für Düsseldorf“ jedes Jahr ausgewählte gemeinnützige Vereine und Projekte. Die Klüh Stiftung fördert jährlich Innovationen in Wissenschaft und Forschung. Wir unterstützen aber nicht nur finanziell, sondern auch mit Einsatz.
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Wir für Düsseldorf 2026
Gesellschaftliche Teilhabe endet nicht mit dem Eintritt in den Ruhestand – sie verändert sich. Genau hier setzt die von Unternehmensinhaber Josef Klüh ins Leben gerufene Spendeninitiative „Wir für Düsseldorf“ in ihrem diesjährigen Schwerpunkt an und unterstützt 2026 gemeinnützige Projekte mit Fokus auf Initiativen, die Seniorinnen und Senioren dabei helfen, aktiv am gesellschaftlichen Leben teilzuhaben, soziale Kontakte zu pflegen und eingebunden zu bleiben.
Klüh Stiftung
Die anlässlich des 75. Firmenjubiläums gegründete Stiftung zur Förderung der Innovation in Wissenschaft und Forschung stellt jährlich Fördergelder bereit und zeichnet unter anderem auch nachhaltige Projekte sowie Persönlichkeiten aus, wie zuletzt die Wissenschaftlerin Prof. Dr. Jutta Gärtner für ihre wegweisenden Forschungsarbeiten im Bereich neurometabolischer und neurodegenerativer Erkrankungen bei Kindern und Jugendlichen.
UN Global Compact
Wir sind seit Januar 2023 Teilnehmer der UN Global Compact, einem globalen Netzwerk mit über 21.000 Unternehmen und Organisationen aus Zivilgesellschaft, Politik und Wissenschaft.
Ziel des Programms und der Teilnehmer ist, die Globalisierung auf der Grundlage von zehn universellen Prinzipien sowie nachhaltigen Entwicklungszielen sozialer und ökologischer im Sinne einer inklusiveren, nachhaltigen Zukunft zu gestalten.
Klimapakt Düsseldorf
Als engagiertes Unternehmen sind wir im Januar 2024 dem Düsseldorfer Klimapakt mit der Wirtschaft beigetreten.
Mit der Unterzeichnung des Klimapakts bekennen wir uns zu unserer Stadt und werden am Ziel der Klimaneutralität bis 2035 in Düsseldorf aktiv mitwirken.
Persönliches Engagement unserer Mitarbeitenden
Ob Clean up, der Erhalt von Naturräumen oder Hilfe für bedürftige Menschen - viele unserer Mitarbeitenden bringen sich auch in ihrem Privatleben in nachhaltigen Projekten ein.
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Jennifer Wolczyk räumt am Rhein auf
Frau Wolczyk hat bereits ihre Ausbildung bei Klüh absolviert und arbeitet seit 2015 als Assistentin der Geschäftsführung bei Klüh Cleaning.
Nachhaltiges Handeln spielt für sie nicht nur im Arbeitskontext eine wichtige Rolle. Deshalb hat sie im September 2025 zusammen mit ihrer Familie an der Aktion „RhineCleanUp“ teilgenommen und ordentlich aufgeräumt.
Jürgen Sturm gestaltet einen zukunftsfähigen Wald
Trockenheit, Stürme und Schädlinge setzen den heimischen Wäldern stark zu. Das weiß auch Jürgen Sturm, Leiter Operative Exzellenz und Mitglied der Geschäftsleitung bei Klüh Catering.
Er besitzt einen privaten Wald auf der Schwäbischen Alb und gestaltet diesen zu einem Klimawald um.
Markus Gaudlitz bewahrt schwäbische Streuobstwiesen
Der Leiter Business Development bei Klüh Cleaning widmet sich in seiner Freizeit mit großer Leidenschaft einem außergewöhnlichen Projekt:
Auf der Schwäbischen Alb betreibt er einen kleinen landwirtschaftlichen Nebenerwerbsbetrieb, der vor Jahren aus einer einzigen Streuobstwiese entstanden ist.
Marcel Prußeit kocht ehrenamtlich für Bedürftige
Als Betriebsleiter im Seniorenzentrum der AWO Parkheim Hemer für Klüh Catering ist Marcel Prußeit tätig.
Der ausgebildete Koch und Betriebswirt engagiert sich darüber hinaus alle zwei Wochen samstags in der Küche der Caritas in Iserlohn. Dort kocht er ehrenamtlich für Menschen, die sich in einer schwierigen Lebenslage befinden.
Die internationale Karriere des Jiji Francis
Eine internationale Karriere ist für Jiji Francis kein abstraktes Konzept, sondern gelebter Alltag.
Seit rund 16 Jahren ist er Teil der Klüh-Gruppe. Als Chief Operating Officer bei Berkeley Services UAE ist er ein gutes Beispiel dafür, wie ökonomische Nachhaltigkeit bei Klüh den Mitarbeitenden Perspektiven eröffnet.
Nachhaltigkeitskommunikation
Unternehmerische Verantwortung, wertorientiertes Handeln und gleichbleibend hohe Qualität unserer Dienstleistungen – das ist uns wichtig! Deshalb setzt Klüh Multiservices entlang der gesamten Wertschöpfungskette hohe Standards, die über gesetzliche Forderungen hinausgehen – insbesondere in den Themenbereichen der sozialen, der ökologischen und der ökonomischen Nachhaltigkeit. Diese Standards halten wir natürlich auch in der Kommunikation mit allen Stakeholdern ein: Glaubwürdigkeit, Relevanz und Transparenz sind hier unabdingbar.
In der Flyerreihe „Nachhaltigkeit bei Klüh: strukturiert und transparent!“ informieren wir themenbezogen über den aktuellen Status unseres Nachhaltigkeitspfades.
| Zertifizierung nach ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften | PDF herunterladen |
| Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) | PDF herunterladen |
| Nachhaltigkeitsberichterstattung | PDF herunterladen |
| Ratingagenturen im Überblick | PDF herunterladen |
| International Labour Organisation (ILO) | PDF herunterladen |
| Greenhouse Gas Protocol (GHG) | PDF herunterladen |
| Carbon Disclosure Project (CDP) | PDF herunterladen |
| Datenschutz im Unternehmen | PDF herunterladen |
| Informationssicherheit | PDF herunterladen |
Klüh-Nachhaltigkeitsziele
Erreichte Nachhaltigkeitsziele 2025 (Auszüge)
Klüh Catering hat seine für 2025 gesetzten Beschaffungsziele nahezu vollständig erreicht. In den Betriebsrestaurants wurde das Ziel verfolgt, mindestens 50% des Einkaufswerts für Milch auf Bio-Milch umzustellen. Betriebsübergreifend sollten zudem mindestens 90% des Einkaufswerts für Bananen auf Bio- und Fairtrade-zertifizierte Produkte entfallen. Beide Zielvorgaben wurden bis auf geringfügige systembedingte Abweichungen erfüllt.
Klüh Cleaning hat den Anteil der eingesetzten Einmalmüllsäcke mit Emissionskompensation im Jahr 2025 auf 74% gesteigert und damit den angestrebten Zielwert von rund 75% nahezu erreicht. Gleichzeitig wurde der Einsatz waschbarer Müllsäcke weiter ausgebaut. Mit insgesamt 3.113 Stück zum Jahresende 2025 wurde das gesetzte Ziel von 3.000 Stück übertroffen. Durch den verstärkten Einsatz wiederverwendbarer Müllsäcke soll der Verbrauch von Einmalplastik reduziert werden.
Klüh Cleaning konnte den Einsatz des Reinigungskonzepts EcoServ im Jahr 2025 weiter ausbauen. Insgesamt wurden zwölf Kunden neu gewonnen, zurückgewonnen oder auf EcoServ umgestellt. Damit wurde das ursprünglich angestrebte Ziel von 20 Kunden nicht ganz erreicht. Gleichzeitig entwickelte sich das Neugeschäft positiv und übertraf die wirtschaftlichen Zielsetzungen für 2025.
Klüh konnte im Jahr 2025 Fortschritte in den Bereichen Employer Branding, interne Karriereentwicklung und Gesundheitsförderung verzeichnen.
Die Employer-Branding-Kampagne wurde sowohl mit dem German Brand Award als auch mit dem PEPP! Marketing Award ausgezeichnet.
Im Top-Management wurden 33% der neu besetzten Positionen mit internen Talenten besetzt.
Auch die Nutzung gesundheitsbezogener Benefits entwickelte sich positiv, wenngleich der angestrebte Zuwachs von 5% gegenüber dem Vorjahr nicht vollständig erreicht wurde.
Angestrebte Nachhaltigkeitsziele 2026 (Auszüge)
Klüh Cleaning möchte die Anzahl der eingesetzten waschbaren Müllsäcke bis Ende 2026 auf 3.750 Stück steigern, um den Verbrauch von Einmalplastik in der Reinigung weiter zu reduzieren.
Klüh Catering plant für das Jahr 2026 die Anschaffung und den Einsatz von mindestens zehn Indoor-Farming-Systemen, sogenannten Raumgärten, an ausgewählten Kundenstandorten. In diesen sollen frische Kräuter und Microgreens unter kontrollierten Bedingungen und weitgehend unabhängig von saisonalen Witterungseinflüssen direkt in den Betriebsrestaurants angebaut, geerntet und für die Zubereitung von Speisen verwendet werden. Durch den Anbau vor Ort sollen Transportwege verkürzt und Verpackungsmaterialien für die betreffenden Produkte reduziert werden. Gleichzeitig ermöglichen die Raumgärten Gästen und Mitarbeitenden einen Einblick in die Erzeugung frischer Lebensmittel.
Im Rahmen der erneuten EcoVadis-Bewertung strebt Klüh Cleaning an, 2026 mindestens die Silbermedaille zu bestätigen und nach Möglichkeit die Goldmedaille zu erreichen.
Aufbauend auf dem 2025 entwickelten Nachhaltigkeitsdashboard plant Klüh Cleaning ein ergänzendes digitales Informationsangebot, das Kunden einen besseren Zugang zu Informationen über die Nachhaltigkeitsmaßnahmen von Klüh Cleaning ermöglicht.
Klüh verfolgt im Jahr 2026 weitere Ziele in den Bereichen Gesundheitsförderung, Recruiting und Nachwuchsentwicklung. Mit der Einführung einer Gesundheitsapp soll den Mitarbeitenden ein leicht zugängliches Angebot zur Verfügung gestellt werden, das Informationen und Anregungen rund um Gesundheit und Wohlbefinden im Alltag bietet.
Im Bereich Recruiting strebt Klüh eine Verbesserung des Ergebnisses in der Studie „BEST RECRUITERS“ gegenüber dem Vorjahr sowie eine Platzierung unter den drei bestbewerteten Unternehmen der eigenen Branche an.
Darüber hinaus ist die Einführung eines Nachhaltigkeitsprojekts für Auszubildende geplant. Dabei sollen die Teilnehmenden eigene Ideen entwickeln und konkrete Maßnahmen im Unternehmen umsetzen. Ziel ist es, die Auseinandersetzung mit Nachhaltigkeitsthemen und die Eigeninitiative der Auszubildenden zu fördern.
Nachhaltigkeitsbericht
Wirtschaftlicher Erfolg, Digitalisierung und Nachhaltigkeit – Hand in Hand. Erfahren Sie, wie Klüh den Weg zum nachhaltigeren Wirtschaften im Jahr 2025 fortgeführt hat.